Ingrédients (6 Portions) :

- 1 gros melon bien sucré (+/- 1 kg)
- 200 g de feta
- quelques feuilles de menthe
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Couper le melon en gros morceaux.

Couper la feta en petits cubes.

Mélanger l'ensemble dans un grand saladier avec la menthe fraîche découpée (quelques feuilles) et l'huile d'olive.

Vous obtiendrez une délicieuse salade d'été très rafraîchissante et originale, le mélange sucré-salé est délicieux.

 Via marmiton

Pour les vacances , quelques recettes de cuisine !

Bon été à tous et toutes!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de courgettes
- 700 g de viande hachée (boeuf ou agneau)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 bouquet de menthe
- 1 cuillère à café de thym en poudre
- 15 cl de crème fraîche (ou 1 yaourt)
- 40 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation :

Faire revenir la viande hachée 5 min, dans 2 cuillères à soupe d' huile d'olive, en la détachant à la fourchette pour éviter qu' elle ne colle à la poêle.

Ajouter l'oignon haché, l'ail, les tomates pelées et coupées en dés, 10 feuilles de menthe ciselées et le thym. Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 min à couvert.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger la crème fraîche ou le yaourt, le parmesan râpé ainsi que 5 feuilles de menthe hachées. Poivrer.

Dans un plat à four huilé, alterner des couches de courgettes coupées en tranches avec des couches de viande. Terminer par les courgettes et le mélange de crème fraîche et de fromage.

Via marmiton

Mission extérieurs

Je peaufine jardinières et plantations
Je lave les volets extérieurs etc....

Mission chambre

je m'occupe de ma table de nuit
je fais briller, je lave les vitres

Désencombrement:

sous le lit, sous les meubles, le bas d'armoire

Mission salon:

J'allège la déco, j"enlève tout ce qui traîne
je fais briller les meubles

Désencombrement:

je fais un tri dans la bibliothèque
et je jette les vieux magazines

Mission cuisine

Je nettoie tout ce qui se voit, dessus de meubles,
facades d'électro ménager, sols, vitres....

Désencombrement:

je m'attaque à toutes les piles dans la maison....
piles de journeaux, de papiers, de vêtements..;etc...

Les vacances sont là, pour certains d'autres pas ....
Je le serai mardi soir....   Le fly s'allège un peu ! je prévois des missions pour cette semaine et après....
 vous pourrez aller fouiner dans les anciennes missions, reviser les archives, faire ce qu'il vous plaît !
je glisserai sans doute quelques post en août et reprise ultra sérieuse début septembre!

Avant de partir en vacances nous laissons une maison qui brille!  parce qu'au retour c'est que du bonheur de retrouver tout bien rangé et propre!

Mission salle de bain : à fond!
Toutes les surfaces, lavabo, douche , baignoire, étagères brillent!

Désencombrement:
nous trions , jetons, donnons tous les objets inutiles, échantillons etc....

Je prévois chaque jour 10 -15-30 minutes ( au choix) juste pour moi !
Je liste  au moins 5 modes de mise en régime zen !

Pour ma part ce sera

15min de méditation ….ou
30 min de  lecture d’un livre de développement personnel ….ou
15 min assise adossée à un arbre…ou
15 min de qi gong
30 min à écouter de la musique douce ….ou
15 min d’un bain chaud  et  vous ?

4 courgettes
4 œufs
20 cl de crème fraîche
1 c à soupe de maïzena (ou farine)
1 bouquet de basilic
Sel poivre
4 c à soupe d’huile d’olive

Découper les courgettes en rondelles
Les faire revenir ¼ d’heure dans une poêle avec l’huile d’olive
Mélanger œufs, crème et maïzena
Saler, poivrer, rajouter le basilic ciselé
Incorporer les courgettes

Faire cuire ¾ d’heure au four 200 °
Servir avec un coulis de tomates

Bon appétit !

Mimi

Je vous propose de préparer  une liste de recettes de l’été
avec  une

rubrique : salades
Rubrique : repas froide
rubrique : desserts
Rubrique : pique-nique
Rubrique : goûters

Vous pouvez partager avec nous des recettes en les postant à
clisenico@yahoo.fr

Je les insérerai dans ce post.