Recette de cuisine

FILET MIGNON DE PORC A LA MIJOTEUSE

Ingrédients

1 filet de porc
1 sachet de soupe à l'oignon
4 tasses d'eau
1 c. à table de bouillon concentré liquide au poulet
1 c. à table de bouillon concentré liquide au boeuf
Carottes au goût
Pommes de terre grelot au goût

Couper les légumes.
Couper le porc en médaillons.
Mettre les légumes et le porc dans la mijoteuse et recouvrir des 4 tasses d'eau,
de la soupe à l'oignon, du bouillon au boeuf et du bouillon au poulet.
Cuire 4 heures à haute température ou 6-7 heures à basse température.

Désencombrement

Je désencombre 1 tiroir au choix
Je désencombre ma pile de revues

Le balai vapeur

A la recherche d'un nettoyeur vapeur, rapide à mettre en route, facile à ranger...

Mon choix s'est porté sur Steam mop de Black et Decker ! Pourquoi ?
* Rapide : en quelques secondes il est prêt à l'emploi
* Peu encombrant : il tient debout, il peut donc être glissé n'importe où
* Facile à manipuler : il est léger et sa tête pivotante passe partout
* Multi sols : différentes options pour nettoyer les parquets, vinyles, carrelages

Les gros bémols :

A mi chemin entre le "vaporetto" et la microfibre, le concept du balai vapeur steam mop m'a séduit. Mais malheureusement, je trouve que ce produit n'est pas à la hauteur de mes espérances ! Le manche est fragile, la poignée s'est cassée net. La vapeur, malgré la fonction multi sol, n'est pas très forte. Et pour finir, le prix est élevé.

 Et vous qu'utilisez vous pour laver vos sols ?

En mode rafale, rapide

Je passe le balai sous tous les meubles de la maison
Je nettoie tous les miroirs
Je vérifie l'état de toutes mes plantes vertes

Nous vous proposons quelques nouveautés sur le blog :
* Les catégories disponibles dans la barre sous le titre pour facilement naviguer sur le blog
* Le nuage de tags à droite, il vous suffit de cliquer sur un mot clé pour retrouver tous les messages associés
* De nouvelles rubriques : ménage sportif, Fen-Shui, j'ai testé pour vous. Et toujours les recettes de cuisine, le désencombrement, les missions du jour en fonction de la zone et des rafales.

Si vous avez testé des produits ou des recettes de cuisines et que vous souhaitez les partager sur le blog avec nous, n'hésitez pas à nous les envoyer à clisenico@yahoo.fr

Faire la vaisselle en mode musculation :
Debout devant l’évier, vous contractez les fesses,
tenez quelques secondes et relâchez.
Si vous faites cet exercice chaque fois que vous êtes devant l’évier,
vos fesses seront bientôt bien fermes.

Je vide ma boite à couture et j'en fais l'inventaire!

je trie

les boutons
Les fils
les aiguilles, les dés

je fais le tri de mes tissus
Si j'ai une machine à coudre , je la nettoie

Si je ne suis pas couture je m'occupe du matériel bricolage!

Je trie tous mes papiers

Je les classe par catégories
Mes factures à payer, à classer
Mes cotisations 2013
Mes abonnements

Les papiers relatifs au travail
Les papiers pour les enfants
Les papiers pour la maison

Blancs de poulet sautés au cidre

4 blancs de poulet
2 pommes acides à chair ferme
Le jus d’1/2 citron
25 g de beurre 1 c à c de cassonade
½ cube de bouillon de volaille
15cl de cidre fermier brut
15 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Riz trois grains

Détaillez les blancs de poulet en fines lanières.
Epluchez et évider les pommes. Coupez-les en quartiers puis en tranches fines. Arrosez-les de jus de citron.
Dans une grande poêle, faites chauffer 15g de beurre puis faire revenir à feu vif les tranches de pomme avec la cassonade jusqu’à ce qu’elles soient dorées et juste tendres. Dans une autre poêle, faites revenir 2 ou 3 minutes le poulet dans le beurre restant, à feu moyen, sans trop le faire dorer.
Emiettez le bouillon de volaille sur le poulet.
Arrosez le poulet de cidre et laisser un peu réduire. Ajoutez la crème fraîche, mélangez et laisser 5 ou 6 minutes, le temps que la sauce épaississe. Salez et poivres si besoin. Disposez le poulet dans les assiettes, répartissez les pommes autour et versez la sauce.

Je nettoie à fond mon frigo

Je le vide complétement
Je nettoie chaque étage et le bac à légumes
Je nettoie les bords, les joints
Je range en triant les aliments

Petite philosophie du matin:

Le bon côté des choses:
S'appliquer à voir, envers et contre tout- et tous-
le bon côté des choses.

C'est là l'une des clés de la sagesse.

La friteuse "sans huile" ou plutôt avec une cuillère d'huile

Le plus grand avantage de la friteuse sans huile est l'aspect nutritionnel, une seule cuillère d'huile suffit (pas d'huile pour les frites surgelées) et les frites sont très bonnes, croustillantes et il n'est pas nécessaire de les essorer dans de l'essui tout avant de les déguster ! Un des autres avantages est la sécurité, la cuve ne contient pas d’huile bouillante qui peut, en cas d’éclaboussures, causer de graves brûlure. Pour finir, cette friteuse est multifonction, on ne cuit pas uniquement des frites mais aussi du poulet, des crevettes, des légumes sautés ou mijotés...

Mon choix s'est porté sur l'actifry de Seb ! Pourquoi ?
* A l'époque c'était la seule friteuse "sans huile"

Ses avantages :
* Couvercle transparent pour suivre la cuisson
* Différentes tailles et contenances disponibles
* Arrêt automatique en fin de cuisson
* Nettoyage simplifié : la cuve et le couvercle se démontent et passent au lave vaisselle
* Facile à utiliser

 Recettes testées :
* Frites
* Rattes
* Crevettes
* Pilons de poulet

Il existe une multitude de recettes : http://www.seb.fr/recettes/recherche/15_Actifry

Je me  mets à jour de mon linge

au choix ou tout !

Je trie tout mon linge
Je fais des lessives
Je finis mon repassage
Je refais mes piles dans les armoires