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Flyfamily
16 mai 2013

Chambre, le jeudi et recette de cuisine

Chambre mumjeudi

Moussaka de courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de courgettes
- 700 g de viande hachée (boeuf ou agneau)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates
- 1 bouquet de menthe
- 1 cuillère à café de thym en poudre
- 15 cl de crème fraîche (ou 1 yaourt)
- 40 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation :
Faire revenir la viande hachée 5 min, dans 2 cuillères à soupe d' huile d'olive, en la détachant à la fourchette pour éviter qu' elle ne colle à la poêle.
Ajouter l'oignon haché, l'ail, les tomates pelées et coupées en dés, 10 feuilles de menthe ciselées et le thym. Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 min à couvert.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la crème fraîche ou le yaourt, le parmesan râpé ainsi que 5 feuilles de menthe hachées. Poivrer.
Dans un plat à four huilé, alterner des couches de courgettes coupées en tranches avec des couches de viande. Terminer par les courgettes et le mélange de crème fraîche et de fromage.

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7 juin 2013

Séjour le vendredi

sejour vendredi 7

Je pratique depuis une dizaine d'année le qi gong, cette année avec une prof chinoise
A chaque professeur ..un qi gong différent ! et vous vous connaissez ?

 

Qi Gong Thérapie Corporelle

Le Qi Gong est la 2eme discipline de la Médecine Traditionnelle Chinoise qui je vous rappelle considère que la plus part des désordres fonctionnels sont dus à des stagnations de Qi dans les différents organes ou parties du corps causés par des excès ou des insuffisances de ses composantes Yin et Yang.
Le Qi circule naturellement et en permanence dans tout le corps à travers les Vaisseaux, Méridiens et Luos tout comme le sang circule à travers les artères et les veines, et l’influx nerveux à travers les ramifications nerveuses. En cas de pathologie passagère ou chronique, il est nécessaire d’activer, de réguler ou d’équilibrer de manière volontaire ou inductive la circulation de Qi.
Outre l’acupuncture, la digipuncture, le massage énergétique, le Qi Gong, à travers ses étirements, ses respirations, et sa concentration, va débloquer, ouvrir ou réguler vaisseaux et méridiens ou va stimuler ou « purger » les points sources, messagers et communications; comme on régule un système hydraulique complexe par un jeu de vannes, de barrages et de purges.
Au-delà des désordres fonctionnels, en prenant en compte les émotions en excès ou en défaut associées aux différents organes ou viscères, à leurs cycles d’engendrement et de contrôle, le Qi Gong équilibre également tous les désordres émotionnels ou comportementaux (stress, angoisses, peurs, colères mal être …etc)
Le Qi Gong est de ce fait le meilleur moyen de prévention et de guérison alliant posture et mouvements, respirations, et concentration.

Textes : Christian Millard

 

30 mai 2013

le palier-perron, le jeudi

Palier perronmumjeudi

Recette de cuisine: gratin de courgette
Pour 4 personnes :

4 courgettes
3 gousses d'ail
1 oignon
3 oeufs
60 g de parmesan
10 cl de crème liquide
10 cl de lait
sel et poivre

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Temps total : 110 mn

Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de 2 cm avec du gros sel pendant 1 heure à l'intérieur d'une passoire.  Rincez-les, essuyez-les et détaillez la moitié en petits cubes.
Faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec de l'huile d'olive, l'oignon détaillé, l'ail écrasé.
Laissez dorer.
Mélangez les oeufs avec le lait et la crème, puis salez et poivrez.
Mixez la seconde moitié des courgettes et ajoutez-la à cette préparation.
Puis mélangez également les courgettes sautées avec l'oignon et l'ail.
Mettez un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin,
saupoudrez un peu de parmesan et versez la préparation. Saupoudrez de parmesan.
Faites cuire à four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 minutes.

 

6 juin 2013

Séjour le jeudi

Séjourmumjeudi 6

Crumble de légume du soleil au poulet

Ingrédients
Pour le crumble
50gr de poudre d’amande
100 gr de ricotta
50 gr de farine  complète ou normale)

Pour les légumes
2 tomates
1 c à soupe d’herbes de Provence
Poivre, sel
1 poivron rouge (j’ai mis aussi un vert)
2 courgettes

2 aubergines
1 gousse d’ail ( j’ai pas mis)
3 oignons

1c à soupe d’huile

3 blancs de poulet cuits vapeur et coupés en morceaux
Dans une sauteuse faire revenir les oignons coupés en rondelles jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajouter ail, aubergines, courgettes coupées en morceaux, le poivron coupé en lanières
Ajouter sel- poivre- herbes de Provence. Couvrir. Laisser mijoter 15 min ( ou plus…)

Le crumble :
Mélanger grossièrement les 3 ingrédients

Huiler un plat à gratin, verser les légumes mélangés au poulet.
Ajouter dessus les tomates coupées en rondelles, répartir le crumble sur le plat.

 Enfourner dans four chaud et cuire 25 minutes jusqu’à coloration . four à 180° ( th 6).

 

13 juin 2013

cuisine, le jeudi

cuisine jeudi 13

 

Salade d’épinard aux fraises   Simple et original !

250 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
200 g de grosses fraises (environ 18)
120 g de fromage de chèvre frais
50 g de noix de pécan (ou amandes)
3 cuillères à soupe d'huile de noix ou d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
sel, poivre


Préparation de la recette :
Laver et égoutter les pousses d'épinard et les fraises.
Disposer les épinards dans un saladier, ajouter les fraises coupées en morceaux.
Couper le fromage de chèvre en morceaux ou l'émietter s'il est sec. Le rajouter ainsi que les noix de pécan.
Mélanger l'huile, le vinaigre, sel et poivre. Verser sur la salade et servir.

Au féminin.com

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20 juin 2013

Chambre, le jeudi

Chambre mumjeudi20

Tartare de tomate et avocat : frais et de saison

Ingrédients :
6 tomates rondes
2 avocats
quelques pignons de pin
1 oignon - copeaux de parmesan
sauce pesto
huile d'olive - vinaigre balsamique - 1/2 citron

Préparation de la recette :
Découper les 2 avocats en petits dés et les mélanger au jus de citron.
Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en petits cubes.
Déposer les cubes de tomates dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger 15 min.
Mélanger les cubes d'avocat, de tomates, les pignon et un oignon émincé dans un saladier.
Assaisonner avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Répartir dans 4 verres ou ramequins, réserver au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler dans les assiettes, décorer de copeaux de parmesan et d'un filet de sauce pesto.

 

Au féminin.com

 

3 juin 2013

Lundi au séjour

Séjourmum lundi3

En mode sportif:

Si le soleil se pointe ....

Laver les carreaux, c’est idéal… pour se muscler les bras.
Dressez-vous sur la pointe des pieds, bras tendus vers le ciel – avec un chiffon dans les mains –
puis montez et descendez en étirant au maximum. Pour renforcer encore l’exercice,
vous pouvez contracter les abdos et les fessiers.

Sinon ce sera la poussière de tous les meubles!

27 juin 2013

Extérieurs, le jeudi

bureaujeudi27ext

Lasagnes au chèvre et courgettes

Ingrédients (4 Personnes) :
10 à 12 plaques de lasagnes
 200 g de chèvre frais
4 grosses courgettes
50 cl de lait
2 cuillères à soupe de Maïzena
60 g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade


Préparation de la recette :

Préchauffez le four  à 180°C (thermostat 6).
Lavez et râpez les courgettes avec une grosse grille.
Faites-les revenir 15 min à feu doux dans une poêle.

Ajoutez le chèvre frais émietté, salez et poivrez.
Préparez une béchamel légère : portez le lait à ébullition,
ajoutez la Maïzena en pluie et faites épaissir à feu doux.
Salez, poivrez et ajoutez la muscade.

Dans un plat allant au four, alternez béchamel, plaques de lasagnes, courgettes-chèvre, jusqu'à épuisement. Finissez par une couche de sauce et saupoudrez de gruyère. Enfournez 25 min environ.

Au féminin.com

 

12 septembre 2013

Jeudi au bureau

sept2jeudi

Je désencombre:
Le dessus du bureau
ou mon sac à main

une recette de cuisine :

Muffins citron amandes

Pour 6 personnes :      
Pour 12 muffins :

150 g de farine
120 g de sucr en poudre
120 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
1 citron non traité
3 oeufs
20 g d'amandes effilées
1 pincée de sel

Préparation : 10 mn
Cuisson      : 20 mn

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

Râper finement la peau du citron puis couper le citron en deux et le presser pour récupérer le jus.
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Ajouter les oeufs un à un puis le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron.
Ajouter une pincée de sel si le beurre est doux.

Si vos moules ne sont pas en silicone, les beurrer et les fariner.
Verser la pâte aux 2/3 environ de chaque moule et parsemer d'amandes effilées.
Enfourner et cuire environ 20 minutes


Recette de Mariannick Laurent

 

 

15 novembre 2013

Vendredi sur le palier

vendredi15nov

 

Pour finir la semaine

Je trie , classe, donne, jette tous les magazines et journeaux

ma boite mail, je devrais dire mes boîtes mails sont toujours très encombrées
même si je fais le tri tous les jours pour supprimer les pubs et les spams

j'ai donc crée des dossiers : par années:
famille
expéditeurs
thèmes particuliers
groupes etc....
ceci allége ma boite de réception!

 

14 février 2014

Orgaisation maison du vendredi

vendredi14fev14

Le coin des listes:
A vous de choisir le nombre d'actions à réaliser en fonction de vos besoins, de votre temps disponible les actions se doivent d'être positives, réalisables

Je prépare ma liste du mois:
2-3 ou 4 actions à réaliser peut être de plus grande envergure...de projets à faire avancer ....
fin de la 2éme semaine: j'en suis où? je planifie la suite à donner....

je prépare ma liste de la semaine:
6 actions à réaliser dans la semaine que je note sur mon carnet
Je coche au fur et à mesure ce qui est fait ....je suis presque au bout de ma liste ?????

je prépare ma liste de la journée:
5 actions à réaliser aujourd'hui que je cocherai dès qu'elles seront faites

Je désencombre
Je fais le vide dans un placard, un tiroir, une étagrère ..;au choix

Le coin zen...A méditer:  
L'important ce n'est pas de convaincre
mais de donner à réfléchir
 

 

 

20 février 2014

la maison le jeudi

jeudi20fev14

Le coin des listes: A vous de choisir le nombre d'actions à réaliser en fonction de vos besoins, de votre temps disponible les actions se doivent d'être positives, réalisables

Je prépare ma liste du mois:
2-3 ou 4 actions à réaliser peut être de plus grande envergure...de projets à faire avancer ....
3éme semaine: je vérifie l'avancement de cette liste

je prépare ma liste de la semaine:
6 actions à réaliser dans la semaine que je note sur mon carnet

je prépare ma liste de la journée:
5 actions à réaliser aujourd'hui que je cocherai dès qu'elles seront faites

Le coin zen...A méditer:
Une route très fréquentée n'est pas forcément le chemin à suivre

 

Espace bien -être
L'exercice de la fleur...bien décrit par Max Deloor dans son site:

 

http://maxdeloor.be/index.php/la-fleur

 

Je vous  propose de tester cette respiration tous les jours de la semaine , à votre rythme

 

 

21 février 2014

Maison le vendredi

vendredi21fev14

Le coin des listes: A vous de choisir le nombre d'actions à réaliser en fonction de vos besoins, de votre temps disponible les actions se doivent d'être positives, réalisables

Je prépare ma liste du mois:
2-3 ou 4 actions à réaliser peut être de plus grande envergure...de projets à faire avancer ....
3éme semaine: je vérifie l'avancement de cette liste

je prépare ma liste de la semaine:
6 actions à réaliser dans la semaine que je note sur mon carnet

je prépare ma liste de la journée:
5 actions à réaliser aujourd'hui que je cocherai dès qu'elles seront faites

Le coin zen...A méditer:
Il faut viser la lune  parce qu'au moins
si vous échouez,vous finissez dans les étoiles

Espace bien -être
L'exercice de la fleur...bien décrit par Max Deloor dans son site:

http://maxdeloor.be/index.php/la-fleur

Je vous  propose de tester cette respiration tous les jours de la semaine , à votre rythme

 

12 juillet 2011

Fly au jour le jour Mardi

Nouvelle semaine du 11 au 17 juillet

Mardi 12 juillet

Mes routines du matin:

arroser les plantesLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
vider le lave vaisselleLike a Star @ heaven
vérifier que rien ne traîne dans le salonLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven

Mes routines du soir:

se coucher avec le salon en ordreLike a Star @ heaven
retaper les canapésLike a Star @ heaven
fermer les voletsLike a Star @ heaven
vérifier mes mails et les trierLike a Star @ heaven

Tâches hebdomadaires: on repart à zéro sur la semaine

poussière
tri courrier
Cirer les chaussures
Aspirateur
inventaire frigo et nettoyage rapide
laver les sols
listes des menus
liste des courses
Portes
miroirs
gymnastique fini jusqu'en septembre
jeter papiers dans la voiture en fait je n'en laisse plus un seul !
courses
tri des magazines
vider sac à mainLike a Star @ heaven
Lessive
repassage
poubelles
changer les linges de toilette


Tâches mensuelles:
Laver la voiture
imprimer facture Aprr
faire mes comptes bancairesLike a Star @ heaven


Défis:
Anglais: écouter 15' d'anglais par jour

Espagnol: écouter 15' d'espagnol par jour

lecture: lire 3 livres dans le mois
la fille des Louganis de Metin Arditi

je prends soin de moi:
un gommage corps par semaine
un gommage visage par semaine
crème pour les mains tous les jours


Habitude du mois de juin : désencombrer 15' par jour

Tâches de la zone 1: entrée et séjour
Aspirer et nettoyer le paillassonLike a Star @ heaven
laver la porte d'entréeLike a Star @ heaven
nettoyer le miroirLike a Star @ heaven
nettoyer la plaque de la sonnetteLike a Star @ heaven
nettoyer la sonnetteLike a Star @ heaven
nettoyer les plinthes
nettoyer les vitres de la bibliothèqueLike a Star @ heaven
ranger la table du téléphoneLike a Star @ heaven
laver les interrupteursLike a Star @ heaven
ranger les sacs dans le placard
cirer la bibliothèque
nettoyer les traces de doigtsLike a Star @ heaven


Nettoyer sous les meubles
nettoyer les plinthes
nettoyer les coins derrière les canapés
cirer les meubles
nettoyer le radiateur
aspirer sous les canapés
laver les vitres

Tâches zone 2 : cuisine

Vider le frigoLike a Star @ heaven
Nettoyer le frigoLike a Star @ heaven
Nettoyer le micro ondeLike a Star @ heaven
Nettoyer la cuisinière
Faire la pyrolyse du four
Laver la poubelle
Nettoyer sous l'évierLike a Star @ heaven
Nettoyer le lustre
Nettoyer le dessus du frigo et des meublesLike a Star @ heaven
Nettoyer les portes des placardsLike a Star @ heaven
Nettoyer la ventilation
Laver les vitresLike a Star @ heaven

Tâches zone 3 : douche- chambre zen - chambre bureau

Salle bain:
Laver tapis de bain
Laver le carrelage
Ranger les tiroirs de l'armoire
Nettoyer la douche
Nettoyer le vitres de la douche
Nettoyer le miroir
Nettoyer le labavo
Nettoyer le radiateur
nettoyer la ventilation

Chambre Bureau:
Cirer les meubles
Ranger les tiroirs du bureau
Laver les rideaux
Laver les vitres
Ranger la bibliothèque
laver vitre biblio
Ranger le placard mural
Nettoyer sous les meubles
Nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes

Chambre Zen:
Laver les vitres
cirer le secrétaire
nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes
Ranger les jouets

 

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13 juillet 2011

Fly au jour le jour mercredi

Nouvelle semaine du 11 au 17 juillet

Mercredi 13 juillet

Mes routines du matin:

arroser les plantesLike a Star @ heavenLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
vider le lave vaisselleLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
vérifier que rien ne traîne dans le salonLike a Star @ heavenLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven

Mes routines du soir:

se coucher avec le salon en ordreLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
retaper les canapésLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
fermer les voletsLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
vérifier mes mails et les trierLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven

Tâches hebdomadaires: on repart à zéro sur la semaine

poussière
tri courrier
Cirer les chaussures
Aspirateur
inventaire frigo et nettoyage rapideLike a Star @ heaven
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Portes
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gymnastique fini jusqu'en septembre
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Tâches mensuelles:
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Défis:
Anglais: écouter 15' d'anglais par jour

Espagnol: écouter 15' d'espagnol par jour

lecture: lire 3 livres dans le mois
la fille des Louganis de Metin Arditi

je prends soin de moi:
un gommage corps par semaine
un gommage visage par semaine
crème pour les mains tous les jours


Habitude du mois de juin : désencombrer 15' par jour

Tâches de la zone 1: entrée et séjour
Aspirer et nettoyer le paillassonLike a Star @ heaven
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nettoyer le miroirLike a Star @ heaven
nettoyer la plaque de la sonnetteLike a Star @ heaven
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Nettoyer sous les meubles
nettoyer les plinthes
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nettoyer le radiateur
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laver les vitres

Tâches zone 2 : cuisine

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Tâches zone 3 : douche- chambre zen - chambre bureau

Salle bain:
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Chambre Bureau:
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14 juillet 2011

Fly au jour le jour jeudi

Nouvelle semaine du 11 au 17 juillet

Jeudi 14 juillet

Ce matin j'ai regardé le défilé à la télé...j'aime bien!
j'ai aussi repassé et là je fais de la confiture...tranquille!

Mes routines du matin:

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Mes routines du soir:

se coucher avec le salon en ordreLike a Star @ heavenLike a Star @ heavenLike a Star @ heaven
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Tâches hebdomadaires: on repart à zéro sur la semaine

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Tâches mensuelles:
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Espagnol: écouter 15' d'espagnol par jour

lecture: lire 3 livres dans le mois

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La reine Alice de Lydia Flem

Tâches de la zone 1: entrée et séjour
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18 juillet 2011

Nouvelle semaine fly du lundi

Nouvelle semaine du 18 au 24 juillet 2011

Lundi 18 juillet

Dernière semaine avant les vacances!

Mes routines du matin:

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vérifier que rien ne traîne dans le salon

Mes routines du soir:

se coucher avec le salon en ordre
retaper les canapés
fermer les volets
vérifier mes mails et les trier

Tâches hebdomadaires: on repart à zéro sur la semaine

poussière
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laver les sols
listes des menus
liste des courses
Portes
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jeter papiers dans la voiture en fait je n'en laisse plus un seul !
courses
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vider sac à main
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changer les linges de toilette


Tâches mensuelles:
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Anglais: écouter 15' d'anglais par jour

Espagnol: écouter 15' d'espagnol par jour

lecture: lire 3 livres dans le mois

la fille des Louganis de Metin Arditi
La reine Alice de Lydia Flem
petit traité de vie intérieure de Frédéric lenoir

Tâches de la zone 1: entrée et séjour
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nettoyer les coins derrière les canapés
cirer les meubles
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aspirer sous les canapés
laver les vitres

Tâches zone 2 : cuisine

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Faire la pyrolyse du four
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Tâches zone 3 : douche- chambre zen - chambre bureau

Salle bain:
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Chambre Bureau:
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Tâches de la zone4 : salle de bains -Chambre parents- chambre amis

Salle de bain
Laver les tapis de bains
laver le carrelage
Nettoyer le miroir
Ranger l'armoire
Nettoyer la baignoire
Nettoyer le lavabo
Nettoyer le radiateur

Chambre parents
Faire les vitres
ranger le dressing
Surveiller point chaud table de nuit
Faire la poussière
Nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes
Nettoyer et ranger sous le lit

Chambre amis:
faire les vitres
faire poussière du piano
nettoyer plinthes et radiateur
cirer l'armoire


 

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27 août 2011

Rentrée flyfamily au jour le jour

Nouvelle semaine du 29 août au 4 septembre 

samedi 27 août juillet

 Et voila on reprend les bonnes habitudes!
je prépare ma semaine à venir!
reprise du travail mardi.

Mes routines du matin:

arroser les plantes
vider le lave vaisselle
vérifier que rien ne traîne dans le salon

Mes routines du soir:

se coucher avec le salon en ordre
retaper les canapés
fermer les volets
vérifier mes mails et les trier

Tâches hebdomadaires: on repart à zéro sur la semaine

poussière
tri courrier
Cirer les chaussures
Aspirateur
inventaire frigo et nettoyage rapide
laver les sols
listes des menus
liste des courses
Portes
miroirs
gymnastique
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Lessive
repassage
poubelles
changer les linges de toilette


Tâches mensuelles:
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Défis:
Anglais: écouter 15' d'anglais par jour 
Espagnol: écouter 15' d'espagnol par jour

lecture: lire 3 livres dans le mois

 

Tâches de la zone 1: entrée et séjour
Aspirer et nettoyer le paillasson
laver la porte d'entrée
nettoyer le miroir
nettoyer la plaque de la sonnette
nettoyer la sonnette
nettoyer les plinthes
nettoyer les vitres de la bibliothèque
ranger la table du téléphone
laver les interrupteurs
ranger les sacs dans le placard
cirer la bibliothèque
nettoyer les traces de doigts


Nettoyer sous les meubles
nettoyer les plinthes
nettoyer les coins derrière les canapés
cirer les meubles
nettoyer le radiateur
aspirer sous les canapés
laver les vitres

Tâches zone 2 : cuisine

Vider le frigo
Nettoyer le frigo
Nettoyer le micro onde
Nettoyer la cuisinière
Faire la pyrolyse du four
Laver la poubelle
Nettoyer sous l'évier
Nettoyer le lustre
Nettoyer le dessus du frigo et des meubles
Nettoyer les portes des placards
Nettoyer la ventilation
Laver les vitres

Tâches zone 3 : douche- chambre zen - chambre bureau

Salle bain:
Laver tapis de bain
Laver le carrelage
Ranger les tiroirs de l'armoire
Nettoyer la douche
Nettoyer le vitres de la douche
Nettoyer le miroir
Nettoyer le labavo
Nettoyer le radiateur
nettoyer la ventilation

Chambre Bureau:
Cirer les meubles
Ranger les tiroirs du bureau
Laver les rideaux
Laver les vitres
Ranger la bibliothèque
laver vitre biblio
Ranger le placard mural
Nettoyer sous les meubles
Nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes

Chambre Zen:
Laver les vitres
cirer le secrétaire
nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes
Ranger les jouets

Tâches de la zone4 : salle de bains -Chambre parents- chambre amis

Salle de bain
Laver les tapis de bains
laver le carrelage
Nettoyer le miroir
Ranger l'armoire
Nettoyer la baignoire
Nettoyer le lavabo
Nettoyer le radiateur

Chambre parents
Faire les vitres
ranger le dressing
Surveiller point chaud table de nuit
Faire la poussière
Nettoyer le radiateur
Nettoyer les plinthes
Nettoyer et ranger sous le lit

Chambre amis:
faire les vitres
faire poussière du piano
nettoyer plinthes et radiateur
cirer l'armoire


 

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21 février 2013

Chambre, le jeudi et la recette de la semaine

chambre le jeudi 21 fev

Gratin dauphinois express

800 gr de pomme de terre
Une gousse d’ail
1litre de lait
30cl de crème fraîche
2 œufs
20 gr de beurre pour les 4 ramequins
Sel poivre

Dans une casserole, porter le lait à ébullition
Préchauffer le four à 250 C° (th 8-9)
Epluchez les pommes de terre et coupez- les en fines tranches
Pelez la gousse d’ail
Dans un bol, battez la crème fraîche avec les œufs
Salez et poivrez
Beurrez généreusement les ramequins

Quand le lait bout, baissez le feu puis ajoutez la gousse d’ail et les tranches de pomme de terre.
Laissez frémir à feu moyen 5 à 10 minutes, le temps que les pommes de terre s’attendrissent, en veillant à ce que le lait ne déborde pas
Egouttez les pommes de terre en gardant un peu de lait de cuisson, mélangez le tout à l’appareil oeuf-crème.
Répartissez la préparation dans les ramequins, enfournez  pour 5 à 10 minutes de cuisson, le temps que le dessus des gratins soient bien dorés

 

28 février 2013

Bureau, le jeudi

bureau le jeudi 27 fev

Poulet au citron  du Dr Seignalet ( régime hypotoxique)

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

1kg de poulet (pilons, blancs)
200g d’oignons
100g d’olives
2 gousses d’ail
le zeste d’1 citron
le jus d’1 citron
4 brins de persil
150mL d’eau
1 c. à café de cumin en poudre
1/2 c. à café de paprika
1/2 c. à café de curcuma
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre
2 c. à soupe d’huile d’olive

 Hacher les gousses d’ail et les oignons
Faire revenir 5 minutes avec l’huile d’olive
Ajouter le poulet, le zeste et le jus de citron, le persil, l’eau, les épices, le sel et le poivre
Faire cuire à l’étouffée, à la vapeur ou dans un plat à tajine environ 25 minutes
Puis ajouter les olives et faire cuire 1 minute
Enfin parsemer de feuilles de persil et servir aussitôt

12 avril 2013

cuisine, le vendredi

Cuisine mumvendredi

 

Parlons  des miroirs.

En effet, placé en face d’une porte d’entrée il va renvoyer l’énergie vers l’extérieur.

Si l’entrée est petite on peut travailler avec un miroir pour agrandir mais il faut faire attention à ce que le miroir ne reflète ni une porte, ni un mur de WC ou salle de bain, ni une fenêtre.

Remèdes :

Miroir reflétant une fenêtre : on mettra un cristal taillé (réflecteur d’énergie) pour empêcher l’énergie de partir
Miroir reflétant une porte : on déplace le miroir
Miroir reflétant un mur WC : on mettra le miroir sur le mur WC car il ne faut surtout pas agrandir visuellement des endroits négatifs comme WC et sdb.

 

Sylvia DANNER - Consultante Feng Shui - www.fengshui-mag.com - www.cristal-zen.com

 

17 mai 2013

La salle de bain, le vendredi

Chambre mumvendredi

en mode feng-shui  quelques aménagements qui amélioreront considérablement la circulation du Chi:

Evitez les méfaits des rayonnements électromagnétiques
Gardez vos lieux de repos à distance de tout appareil électrique, prise de
courant, interrupteurs afin de limiter les nuisances dues aux émissions
électromagnétiques souvent à l’origine des insomnies, maux de tête et autres
maladies symptomatiques. Autrement dit, pas de téléviseur dans les chambres à
coucher, ni dans la salle à dîner d’ailleurs, ce qui pourrait nuire à votre
digestion. 

Camouflez les coins
Tout angle saillant, d’une pièce ou d’un meuble, générera une énergie
tumultueuse autour de vous. Ce qui pourrait s’avérer particulièrement gênant
dans les espaces de repos. Il est donc important de les adoucir en installant
par exemple une plante, un paravent, un ruban décoratif,…
A l’inverse les coins ont tendance à retenir l’énergie. Il convient donc de la
stimuler avec une plante aux feuilles pointues, suspendue ou au sol, une petite
lampe ou encore un objet sonore comme un haut-parleur. Mais surtout évitez les
accumulations et les installations susceptibles d’alourdir l’espace.
 
trouvé sur le net

 

22 janvier 2014

Mercredi en flafamily

mercredi 22janv14

Les listes suite:

Je prends mon carnet et je note les actions à mener aujourd'hui

Est ce qu'hier j'ai tout fait?
Oui, c'est bien
Non, c'est pas grave ! je remets à aujourd'hui ou plus tard!

Liste de la semaine:

J'avance tranquille sur ma liste semaine....

Perso je fais la liste de tous les livres lus
la liste de ce que je voudrais faire un jour, plus tard....
Je fais la liste de mes rêves pour l'avenir sans oublier de ne pas trop attendre pour les réaliser !

 Et puis je désencombre un placard au choix !

 

23 décembre 2013

La tendresse

 

15

 

 

La tendresse

On ne mesure sans doute pas assez la force de la tendresse,
qui se communique de peau à peau,
d'âme à âme, de coeur à coeur.
Si nous pouvions seulement être là,
ralentir notre rythme,
nous mettre à l'écoute,
ouvrir nos antennes les plus fines
pour percevoir les attentes,
les besoins les plus subtils,
mettre dans nos mains
toute l'attention et le respect
dont nous sommes capables
et garder confiance
dans la danse de la vie !

 Marie de Hennezel

 

20 novembre 2013

Mercredi dans la chambre

mercredi20nov

Aérer

C‘est bête à dire et pourtant c’est bien le geste essentiel pour garantir à votre maison un air sain. Alors comment faire ? D’abord aérez souvent. Si vous restez chez vous, l’idéal est de changer l’air de la maison 5 minutes par heure. Si vous ne pouvez pas, aérer une demi heure matin ou soir, selon la saison . En ouvrant idéalement deux fenêtres en même temps afin de favoriser les courants d’air. Ou laissez une fenêtre entre-ouverte toute la journée. L’air se renouvellera lentement mais sûrement.

Ensuite, adaptez votre aération à la saison. En été, il est préférable d’ouvrir les fenêtres le matin, quand la concentration d’ozone est au plus bas. En hiver, ouvrez plutôt en fin de journée ou en début de nuit.

Enfin, pensez à vérifier l’état de vos circuits de ventilation (nettoyez-les si besoin) et ne bouchez en aucun cas un circuit d’aération. ( femme actuelle)

 

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